Caries dental: ¿De dónde surgen?

Una deficiente limpieza oral, exceso en el consumo de dulce y otras más, pueden ser las razones por las que padeces de caries dental.
¿Qué es la gingivitis?

Sabemos que es la causa de nuestras encías inflamadas, pero ¿Qué es? Y ¿Por qué se da?